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重庆鸡公煲培训多少钱

详细说明更新时间:2019-11-10 14:38 浏览次数:10
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单价:面议
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发货期限:自买家付款之日起 3 天内发货
所在地:四川 成都市
有效期至:长期有效
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产品介绍
 鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。蜀名厨技术鸡公煲浓香滑嫩,入味彻底,特点麻辣鲜香,口感醇厚,香辛料味渗入鸡块中,食后令人回味无穷,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。

理论讲解:1.由师傅介绍项目技术所需原材料

实操指导:1.老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程;2.学员现场备原材料,老师旁边检查指导;3.学员实战操作,老师在旁指导,随时指出失误操作;4.操作流程回顾,反复练习;5.制出成品,老师品尝总结;

开店指导:1.开店流程讲解,包含店面选址、仓储、员工配置、采购;2.讲解开店常用的营销方法;3.开店成本的把控。

培训内容

 

  1.重庆鸡公煲的系统性制作步骤;

  2.重庆鸡公煲配料、香料的选购;

  3.重庆鸡公煲食材的预加工实操;

  4.重庆鸡公煲味型实操确定;

  5.重庆鸡公煲系列味汁的实操调制;

  6.重庆鸡公煲制加工的基本工艺实操;

  7.重庆鸡公煲的拌料实操;

  8.重庆鸡公煲系列调味的注意事项;

 

师资优势:汇集名厨授课,学校品牌保证,巴蜀风味,正宗技术


重庆鸡公煲培训多少钱
网址:http://www.keqiw.com/canyin/103443.html
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